微波爐對大家來說應該是比較常見的一種家電，它可以為我們的日常生活帶來了很多的便利之處。特別是現(xiàn)在，許多上班族在中午帶飯。使用微波爐非常有效并節(jié)省時間。微波爐的工作原理是食物吸收微波爐中的微波能量使其自身加熱，微波爐產生的微波在微波爐中產生微波電場。這些微波電場均勻分布在爐腔內，烹飪時間由控制中心控制。
一般來說，微波是一種高頻電磁波，它做的是不會自己產生熱量。自然界到處都有微波爐，但這些微波爐是分散的，所以它們不能用來加熱食物。微波爐使用磁控管將其內部電能轉換為微波，并以2450 MHz的振蕩頻率穿透食物。 當微波被食物吸收時，食物中的水，脂肪，蛋白質，糖等極性分子被吸引，以每秒24.5億次的速度振蕩。這種震動的結果是食物被加熱了。
也許有人會懷疑如何確保微波爐中的食物已被加熱并且不會燒壞？這需要使用熱電堆紅外溫度傳感器來監(jiān)測微波爐中的溫度。熱電堆紅外溫度傳感器主要用于非接觸式測量。該功能是將物體發(fā)出的熱輻射轉換為電壓輸出，其發(fā)出的信號相對較大。
紅外線溫度傳感器中的紅外光是一種人眼看不見的光，但實際上它是一種像任何其他光一樣的客觀物質。熱力學中任何溫度高于零的物體都會對周圍環(huán)境產生紅外輻射。紅外光是可見光以外的光，因此被稱為紅外光，其波長范圍約為0.75~100μm。
紅外輻射的物理本質是熱輻射。物體的溫度越高，其發(fā)射的紅外輻射越多，紅外輻射的能量越強。熱電堆紅外溫度傳感器中的熱電堆是溫度測量部件。它通常由兩個或多個串聯(lián)的熱電偶組成。疊加熱電偶的熱電勢以測量小的溫差或平均溫度。
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